Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

E471

Во многие пищевые продукты входит стабилизатор Е471 (моно- и диглицериды жирных кислот). Он - דבר מעמיד, поэтому не בטל в продукте. Авторитетные списки кашерности и списки продуктов, разрешённых вегетарианцам (интересно, кто у кого списывает?) помечают его как "требующий проверки". Я проверил. Просмотрел в интернете почти сотню единиц справочных материалов и технологических документов (по-английски и по-русски).
Моно- и диглицериды жирных кислот делаются из глицерина (Е422). А глицерин? Collapse )
Приглашаю всех могущих опровергнуть данные выводы сделать это.
fi esta

Местечко Прилуки

Продолжаю тему этого своего поста:
http://www.livejournal.com/community/ru_judaica/650256.html.
В одном из комментариев в одном из специализированных сообществ я был ознакомлен shperk'ом с замечательной ссылочкой (спасибо ему), касающейся обширной информации о городе Прилуки, что в Черниговской области Украины, откуда родом была моя бабушка и который, по сути, являлся еврейским местечком ещё со средних веков, с момента первого поселения в нём евреев:
http://www.shtetlinks.jewishgen.org/priluki/priluki.html
Правда, вся инфа на английском, но из неё я, например, понял, что в г. Прилуки в своё время находилось аж 4 табачных фабрики =). Вообще, нужно будет как-нибудь засесть и перевести всю эту инфу на русский.
Интересна также и эмблема г. Прилуки (явно дореволюционного свойства):

А здесь изображены последняя синагога города, которая была закрыта в 1961-м году властями, и еврейская семья неких Золотницких (фото 1909 года):
Collapse )