E471
Во многие пищевые продукты входит стабилизатор Е471 (моно- и диглицериды жирных кислот). Он - דבר מעמיד, поэтому не בטל в продукте. Авторитетные списки кашерности и списки продуктов, разрешённых вегетарианцам (интересно, кто у кого списывает?) помечают его как "требующий проверки". Я проверил. Просмотрел в интернете почти сотню единиц справочных материалов и технологических документов (по-английски и по-русски).
Моно- и диглицериды жирных кислот делаются из глицерина (Е422). А глицерин? ( Collapse )
Приглашаю всех могущих опровергнуть данные выводы сделать это.
Моно- и диглицериды жирных кислот делаются из глицерина (Е422). А глицерин? ( Collapse )
Приглашаю всех могущих опровергнуть данные выводы сделать это.